上州和牛の紹介〜全国ブランド牛肉ランキング〜
世界からも美味しいと注目されている日本のブランド牛肉!
実は『200以上』も日本にはブランド牛肉があります!いくつ食べたことがありますか?
皆さんが美味しい牛肉を探すお手伝いをしたいと思います。自分のお気に入りを見つけて下さい!
このページでは、各ブランド牛、お肉の部位などを紹介します。
全国ブランド牛肉ランキング>群馬県牛肉ランキング>上州和牛
左に『お肉の部位を紹介』していますので、部位選定の参考にどうぞ!
【1−1.量はどのくらい必要?】
注文グラム数の参考:
男性1人当たり『約200g』女性1人当たり『約150g』
(お父さん、お母さん、息子、娘の4人家族で700〜800g程度)
【1−2.賢い買い方は?】
(1)家族それぞれにあった、お肉を買おう!
ステーキと言っても、脂身の多いものが好きな人は、『サーロイン』、
脂身の少ないものが好きな人は『ヒレ肉』など好みがあると思います。
家族それぞれに、適したお肉を選ぶのも良いですね。
(2)すき焼きなどは違うお肉も揃えよう!
例えば、すき焼きを霜降りのロース肉だけでやると、脂身が多く、
健康上、良くない場合もあります。
その時は、モモ肉などの脂肪の少ないお肉を半分かそれ以上
購入します。
食べる際にはじめに脂身の多いお肉を焼くことでお鍋に”うまみ成分”がでますので、そこにモモ肉を入れることで、カロリーの低い、
美味しいすき焼きを食べることが出来ます。
高級肉は”脂身””肉汁”に『うまみ成分』が非常に多く入っています
ので、是非、上手に利用して下さい!
(リンクは定番の楽天ショップです。ポイント付くので便利にどうぞ)
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群馬県に旅行の際は、是非、食べたいですね!
上州和牛の紹介〜全国ブランド牛肉ランキング!〜
【上州和牛、概要】
上州和牛(じょうしゅうわぎゅう)は群馬県内で肥育され、群馬県で
出荷される和牛(黒毛和種)及び交雑牛(黒毛和種とホルスタイン種の交配種)である。
肉質は格付け協会の肉質等級基準で2等級以上のもの。
麦類多配の伝統的な飼養体系を採用し、JA全農ぐんま独自の和牛指定配合飼料を使用して、脂肪質と旨味に秀でた肉質に仕上げている。
美味しい、柔らかいお肉として、評判です。
是非、食べてみたいですね!
1.上州和牛を取寄せてみよう!!
【家族の記念日などの特別な日に取寄せてみませんか】左に『お肉の部位を紹介』していますので、部位選定の参考にどうぞ!
【1−1.量はどのくらい必要?】
注文グラム数の参考:
男性1人当たり『約200g』女性1人当たり『約150g』
(お父さん、お母さん、息子、娘の4人家族で700〜800g程度)
【1−2.賢い買い方は?】
(1)家族それぞれにあった、お肉を買おう!
ステーキと言っても、脂身の多いものが好きな人は、『サーロイン』、
脂身の少ないものが好きな人は『ヒレ肉』など好みがあると思います。
家族それぞれに、適したお肉を選ぶのも良いですね。
(2)すき焼きなどは違うお肉も揃えよう!
例えば、すき焼きを霜降りのロース肉だけでやると、脂身が多く、
健康上、良くない場合もあります。
その時は、モモ肉などの脂肪の少ないお肉を半分かそれ以上
購入します。
食べる際にはじめに脂身の多いお肉を焼くことでお鍋に”うまみ成分”がでますので、そこにモモ肉を入れることで、カロリーの低い、
美味しいすき焼きを食べることが出来ます。
高級肉は”脂身””肉汁”に『うまみ成分』が非常に多く入っています
ので、是非、上手に利用して下さい!
お取り寄せ、検索条件 | オススメ料理(参考) |
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上州和牛 | ステーキ、すき焼き、焼肉など |
2.上州和牛を食べに行こう!
【群馬県に旅行の際に、上州和牛を食べてみませんか】宿、検索条件 | 上州和牛を食べることの出来る温泉など |
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上州和牛(群馬県) | 草津温泉、水上温泉、 伊香保温泉、磯部温泉など |
群馬県に旅行の際は、是非、食べたいですね!
【お肉の部位を紹介】
【サーロイン】
・ステーキを食べたいならこれ!柔らかさ、肉の風味ともに美味しさの条件を揃えています。牛肉の部位に貴族を示す(サー)がついているのはこの部位だけ!赤身、脂肪ともに最高です!
【ヒレ肉】
・最も高級で、最も柔らかい肉!サーロインに対し、脂肪は少ないが柔らかさは1番。タンパク質も多く、栄養も満点。脂肪が少ないので、体重が気になる方のステーキ用はこれ!
【カタ肉】
・非常に多くの料理に適している肉!うまみ成分が豊富にある為、角切りでのシチューやカレーに入れると最高です。栄養があり、値段もお手頃、通常使いには
これ!