白老牛の紹介〜全国ブランド牛肉ランキング〜
世界からも美味しいと注目されている日本のブランド牛肉!
実は『200以上』も日本にはブランド牛肉があります!いくつ食べたことがありますか?
皆さんが美味しい牛肉を探すお手伝いをしたいと思います。自分のお気に入りを見つけて下さい!
このページでは、各ブランド牛、お肉の部位などを紹介します。
全国ブランド牛肉ランキング>北海道ブランド牛肉ランキング>白老牛
左に『お肉の部位を紹介』していますので、部位選定の参考にどうぞ!
【1−1.量はどのくらい必要?】
注文グラム数の参考:
男性1人当たり『約200g』女性1人当たり『約150g』
(お父さん、お母さん、息子、娘の4人家族で700〜800g程度)
【1−2.賢い買い方は?】
(1)家族それぞれにあった、お肉を買おう!
ステーキと言っても、脂身の多いものが好きな人は、『サーロイン』、
脂身の少ないものが好きな人は『ヒレ肉』など好みがあると思います。
家族それぞれに、適したお肉を選ぶのも良いですね。
(2)すき焼きなどは違うお肉も揃えよう!
例えば、すき焼きを霜降りのロース肉だけでやると、脂身が多く、
健康上、良くない場合もあります。その時は、モモ肉などの脂肪の
少ないお肉を半分かそれ以上購入します。食べる際にはじめに脂身の
多いお肉を焼くことでお鍋に”うまみ成分”がでますので、そこに
モモ肉を入れることで、カロリーの低い、美味しいすき焼きを食べること
が出来ます。
高級肉は”脂身””肉汁”に『うまみ成分』が非常に多く入っています
ので、是非、上手に利用して下さい!
(リンクは定番の楽天ショップです。ポイント付くので便利にどうぞ)
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北海道に旅行の際は、是非、食べたいですね!
白老牛の紹介〜全国ブランド牛肉ランキング!〜
【白老牛、概要】
北海道、白老町内にて育てられた黒毛和種で、肉質等級が3以上
歩留まり等級がAまたはBのもの。
温暖な気候、豊かな自然、恵まれた水など北の大地の恩恵と
生産者のあふれる愛情を受けて育った黒毛和牛です。
現在は、北海道のトップブランドに成長し、北海道洞爺湖サミットでは、
日米首脳晩餐会、総理大臣夫人主催昼食会に使用され、世界のVIP
からも絶賛されました。
VIPになった気分で、是非、食べてみたいですね!!
1.白老牛を取寄せてみよう!!
【家族の記念日などの特別な日に取寄せてみませんか】左に『お肉の部位を紹介』していますので、部位選定の参考にどうぞ!
【1−1.量はどのくらい必要?】
注文グラム数の参考:
男性1人当たり『約200g』女性1人当たり『約150g』
(お父さん、お母さん、息子、娘の4人家族で700〜800g程度)
【1−2.賢い買い方は?】
(1)家族それぞれにあった、お肉を買おう!
ステーキと言っても、脂身の多いものが好きな人は、『サーロイン』、
脂身の少ないものが好きな人は『ヒレ肉』など好みがあると思います。
家族それぞれに、適したお肉を選ぶのも良いですね。
(2)すき焼きなどは違うお肉も揃えよう!
例えば、すき焼きを霜降りのロース肉だけでやると、脂身が多く、
健康上、良くない場合もあります。その時は、モモ肉などの脂肪の
少ないお肉を半分かそれ以上購入します。食べる際にはじめに脂身の
多いお肉を焼くことでお鍋に”うまみ成分”がでますので、そこに
モモ肉を入れることで、カロリーの低い、美味しいすき焼きを食べること
が出来ます。
高級肉は”脂身””肉汁”に『うまみ成分』が非常に多く入っています
ので、是非、上手に利用して下さい!
お取り寄せ、検索条件 | オススメ料理(参考) |
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白老牛(部位指定なし) | ステーキ、すき焼き、焼肉など |
白老牛、サーロイン | ステーキ、すき焼きなど |
白老牛、ヒレ肉 | ステーキ、焼肉など |
白老牛、ロース | すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶなど |
2.白老牛を食べに行こう!
【北海道に旅行の際に、白老牛を食べてみませんか】宿、検索条件 | 白老牛を食べることの出来る温泉など |
---|---|
白老牛(北海道) | 定山渓温泉、虎杖浜温泉、洞爺湖温泉、 ニセコ温泉、支笏湖温泉、登別温泉など |
北海道に旅行の際は、是非、食べたいですね!
【お肉の部位を紹介】
【サーロイン】
・ステーキを食べたいならこれ!柔らかさ、肉の風味ともに美味しさの条件を揃えています。牛肉の部位に貴族を示す(サー)がついているのはこの部位だけ!赤身、脂肪ともに最高です!
【ヒレ肉】
・最も高級で、最も柔らかい肉!サーロインに対し、脂肪は少ないが柔らかさは1番。タンパク質も多く、栄養も満点。脂肪が少ないので、体重が気になる方のステーキ用はこれ!
【カタ肉】
・非常に多くの料理に適している肉!うまみ成分が豊富にある為、角切りでのシチューやカレーに入れると最高です。栄養があり、値段もお手頃、通常使いには
これ!